Lektion 4 12 Min.

Einkaufsliste optimieren

Organisierte, effiziente Einkaufslisten erstellen, die Verschwendung reduzieren, Impulskauefe verhindern und das Budget einhalten.

Vom Plan zur Liste

🔄 Recall: In Lektion 3 hast du deinen Wochenplan erstellt. Jetzt machen wir daraus eine Einkaufsliste, die im Supermarkt funktioniert — schnell, guenstig und ohne Impulskauefe.

Die Einkaufsliste ist die Bruecke zwischen Plan und Realitaet. Eine schlechte Liste fuehrt zu vergessenen Zutaten, extra Supermarkt-Besuchen und spontanen Pizza-Bestellungen.

Die 3 Regeln der guten Einkaufsliste

1. Nach Abteilungen sortieren

Sortiere nach dem Supermarkt-Layout:

AbteilungTypische Produkte
Obst & GemuesePaprika, Tomaten, Aepfel, Bananen
KuehlthekeFleisch, Fisch, Tofu, Aufschnitt
MilchprodukteMilch, Joghurt, Kaese, Eier
TiefkuehlErbsen, Beeren, Fischstaebchen
TrockenwarenNudeln, Reis, Linsen, Mehl
GetraenkeWasser, Saft

2. Mengen praezise angeben

  • Nicht: „Tomaten" → Sondern: „6 Tomaten" oder „500g Kirschtomaten"
  • Nicht: „Reis" → Sondern: „500g Basmatireis"
  • Praezise Mengen verhindern Ueberkauf

3. Vorrats-Check vor dem Einkauf

Vor dem Schreiben: Was ist noch da?

  • Kuehlschrank durchschauen (2 Minuten)
  • Vorratskammer pruefen (1 Minute)
  • Von der Liste streichen, was noch reicht

KI-Prompt: Einkaufsliste aus Wochenplan

Hier ist mein Wochenplan:
[Wochenplan einfuegen]

Erstelle eine Einkaufsliste:
1. Sortiert nach Supermarkt-Abteilungen (Obst/Gemuese, Kuehltheke, Milchprodukte, Tiefkuehl, Trockenwaren)
2. Mit praezisen Mengenangaben
3. Markiere Zutaten, die man oft schon zuhause hat (Oel, Salz, Pfeffer, Gewuerze)
4. Geschaetzter Gesamtpreis (deutsche Supermarkt-Preise, Stand 2026)
5. Ggf. guenstigere Alternativen vorschlagen

Quick Check: Wie oft gehst du pro Woche in den Supermarkt? Wenn mehr als 2x — dann fehlt dir eine gute Liste. Ziel: 1x Grosseinkauf + maximal 1x Frisches nachkaufen.

Geld sparen beim Einkauf

StrategieErsparnis
Saisonales Gemuese kaufen20-40% guenstiger als importierte Ware
Handelsmarken statt Markenprodukte30-50% bei gleicher Qualitaet
Grosspackungen bei Grundzutaten (Reis, Nudeln, Linsen)15-25%
Angebote in den Plan einbauen (nicht umgekehrt)Variabel
Nicht hungrig einkaufen gehen20-30% weniger Impulskauefe

Key Takeaways

  • Einkaufslisten nach Supermarkt-Abteilungen sortieren — spart 15-20 Minuten
  • Praezise Mengenangaben verhindern Ueber- und Unterkauf
  • Vorrats-Check vor dem Einkauf: 3 Minuten, die viel sparen
  • KI erstellt aus dem Wochenplan eine fertige Einkaufsliste in Sekunden
  • Saisonales Gemuese und Handelsmarken sind die groessten Sparhebel

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In Lektion 5: Batch Cooking lernst du, wie du an einem Tag die halbe Woche vorkochst — und unter der Woche nur noch aufwaermen musst.

Wissenscheck

1. Wie sollte eine Einkaufsliste fuer maximale Effizienz organisiert sein?

2. Was ist die effektivste Methode, um Impulskauefe zu reduzieren?

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