続けられる献立計画
栄養・バリエーション・予算・調理時間のバランスが取れた週間献立をAIで作成——買い物リストと作り置き戦略も。
献立計画が続かない理由
🔄 前のレッスンで食事制限への対応方法を学んだ。個別のレシピ改変ができるようになったところで、今度は1週間単位のスケールに拡大する。
日曜日に気合を入れて立てた献立計画。月曜はうまくいく。火曜もなんとか。水曜、残業で帰りが遅い——計画は崩壊。木曜には白紙に戻っている。
この失敗パターンには共通の原因がある:計画が硬すぎる。
AIで「柔軟な献立」を作る
以下の条件で1週間の夕食献立を作ってください。
家族構成:[大人2人、子ども1人(5歳)]
予算:[1週間で8,000円以内]
調理時間:平日は30分以内、週末は1時間OK
制限:[卵アレルギー、魚は週2回以上]
好み:[和食中心、辛いもの控えめ]
以下の条件を必ず含めてください:
1. 食材の使い回しを最大化(同じ食材が複数日で登場)
2. 疲れた日用の「15分バックアップメニュー」を3つ
3. 週末に1回の作り置きで平日を楽にするプラン
4. 統合された買い物リスト(売り場別)
食材の使い回し設計
賢い献立の秘訣は「食材の重複」を意図的に設計すること:
| 月曜 | 水曜 | 金曜 |
|---|---|---|
| 鶏もも肉の照り焼き | 余った鶏肉でチキンサラダ | — |
| ブロッコリーの副菜 | — | ブロッコリーのパスタ |
| ごはん | — | 余ったごはんで炒飯 |
AIに「食材を最大限使い回す設計で」と伝えれば、この連鎖を自動的に組んでくれる。
✅ Quick Check: 献立計画が崩壊しがちな最大の原因は?「柔軟性のなさ」。疲れた日のバックアップメニューと食材の使い回し設計を組み込むことで、1日スキップしても計画全体が崩れない。
作り置き戦略
週末の2時間で平日を劇的に楽にする「作り置きセット」:
日曜日の午後2時間で作れる作り置きセットを
提案してください。以下の条件で:
平日の献立:[今週の献立リスト]
冷蔵保存で使い切る日数:3-4日
含めるもの:
1. 下ごしらえ(野菜のカット、肉の下味付けなど)
2. 完成品(スープ、煮物など温め直すだけのもの)
3. 作業の順番と並行調理のタイムテーブル
Key Takeaways
- 献立が続かない最大の原因は「硬さ」——疲れた日のバックアップと食材の使い回しを組み込むことが鍵
- AIの献立は食材の重複を意図的に設計し、フードロスを最小化する
- 統合された買い物リスト(売り場別・分量統合・既存食材除外)で買い物効率が劇的に上がる
- 週末2時間の作り置きで平日の調理時間を半減できる
- 「15分バックアップメニュー」を3つ用意しておけば、計画が崩壊しない保険になる
Up Next
レッスン6:節約料理とフードロス削減では、どんな予算でもおいしく食べる方法と、余った食材を「次の一品」に変えるテクニックを学ぶ。
理解度チェック
まず上のクイズを完了してください
レッスン完了!